新潟SAKEフェア2025を開催！

新潟県非公認PRキャラクター・ニイガタ姉さんプロデュース新潟の地酒・クラフトビール・ワインのSAKEイベント開催！！

2025年11月1日(土)・2日(日)の2日間、新潟の古町で「新潟SAKEフェア2025」が開催！！

酒に合うフードも充実。試飲・購入はもちろん、酒蔵・ブルワリー・ワイナリーの生産者との交流も楽しめます。そんな「新潟SAKEフェア2025」情報をご紹介します！

新潟県非公認PRキャラクター、ニイガタ姉さんがプロデュースする「新潟SAKEフェア2025」が、いよいよ今年で4回目を迎えます！このイベントは、新潟県内外の観光客やお酒好きの皆さんに向けて、新潟が誇る日本酒、ワイン、ビールといった多様なSAKEの魅力をたっぷりとお届けします。

会場には、新潟県内のメーカーが一堂に集結。自慢のSAKEを試飲・購入できるだけでなく、楽しいステージイベントや新潟の美味しいフード販売も充実しています。

訪れるすべての人に、新潟のSAKEの魅力を存分に味わってもらうのがこのフェアの目的です。この記事では、「新潟SAKEフェア2025」の魅力や楽しみ方をご紹介します！

新潟SAKEフェア2025

• 開催期間：2025年11月1日(土)・2日(日)
• 開催時間：10時～18時
• 開催場所：ふるまちモール7(新潟県新潟市中央区古町通７番町)
• アクセス：新潟駅前からバスで約8分、「古町」下車

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出展ブース

ワイン

【岩の原ワイン】　
上越市のワイナリー。和食との相性が良い岩の原ワインと新潟食材とのペアリングを楽しめます。

【越後ワイナリー】
雪室で通年約5℃で低温貯蔵した「雪室貯蔵ワイン」。華やかな香りで、和食との相性も抜群です。

日本酒

【王紋酒造】　
「越淡麗(新潟県が育成した、酒造好適米)」100%使用の極上の純米大吟醸。
完熟フルーツを思わせる芳醇な香りと、澄み切った淡麗な味わいが特長です。
フランスで開催されたKURA MASTER 2025で金賞を受賞した、世界が認めた味わいをぜひお楽しみください。

【麒麟山】　
新潟を代表する淡麗辛口の酒蔵。
地元の奥阿賀産100%の米にこだわり、地元産の米づくりや山を守る活動を通じて、地域に根ざした酒造りを行っています。

【越弌】　
1890年創業の新潟市西蒲区・角田山山麓に蔵を構える「越後鶴亀」が展開する、販売店限定ブランド「越弌」。
酒米の産地にとらわれず、目指す味わいに最も適した米を選定して造る新ブランドです。
無濾過、中取り原酒を上槽翌日に瓶詰め、火入れすることで、フレッシュで軽快な味わいに仕上げています。

【越路吹雪】
「にしかん」エリアに蔵を構える高野酒造が手掛ける日本酒、「越路吹雪」。
フェアでは、試飲会ダントツ一番人気の「越路吹雪　柚子酒　プレミアム」や蔵元でしか出逢えない限定生酒「蔵なま酒　純米大吟醸」、季節限定「越路吹雪　秋あがり　純米吟醸」など旬のお酒を楽しめます。

【笹祝酒造】
明治32年創業の酒蔵。生産量の9割が地元で消費されており「地酒の中の地酒」と呼ばれています。
シャンパン方式で仕込んだ『スパークリング日本酒 祝吹』が目玉商品となっています。

【玉川酒造】
新潟県魚沼市で1673年から酒造りを行っている酒蔵。
地酒や季節限定酒など、幅広いお酒を味わえます。

【福顔酒造】
明治30年に創業され、今年で創業128年。現在では、燕三条地域で唯一無二の酒蔵となっています。
“飲んだ人が福顔になる酒”の志を掲げ、恵比寿様をシンボルに代々受け継いでいます。

【ラグーン・ブリュワリー】
新潟・福島潟のほとりに2021年に誕生した小さな酒蔵「LAGOON BREWERY」。
国内向けは「その他の醸造酒」にカテゴライズされるSAKEを、海外向けには日本酒も含めて展開しています。
極小規模と持続可能性にこだわり、多様なおいしさを追求しています。

ビール

【MITSUKE Local Brewery】
バーテンダー経験を活かして醸造する、見附のクラフトビールブルワリー。
香りと苦味のバランスがよい、飲みやすいスタンダードなペールエールです。

【ムギノミツ.】
2025年6月に新潟市秋葉区で醸造を開始。
手作業で醸造・瓶詰めを行う、こだわりの醸造所です。ホップ香るペールエールや軽やかなIPAの定番に加え、今後は、地元食材を使った限定ビールも醸造予定です。

【吉乃川 摂田屋クラフト】　
醸造の町、長岡市の摂田屋では、日本酒の「酒蔵 吉乃川」らしい米こうじを使用したクラフトビールを造っています。
摂田屋クラフトは、ペールエール・ヴァイツェン・IPAの3種類を展開しています。

【Spicy Brothers】
新潟県村上市で2025年8月頃から醸造、10月頃から販売をスタートしました。
地域の魅力を詰め込んだ、村上市発のクラフトビールを味わうことができます。

【ツバメビール】
燕市ならではの魅力を詰め込んだクラフトビールが製造されています。
ここでしか味わえない個性と物語を感じることができます。

【沼垂ビール】
2016年に発酵の町、沼垂で生まれたマイクロブルワリー。
素材の個性を生かす手作りの醸造で、飲み飽きしないコクと芳醇な香りのビールを味わえます。

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開催当日は雨予報ですが、モール内なので雨の心配はなく楽しめると思います。ですが、ここ最近めっきり寒くなったので、防寒は必須ですね。お酒に飲まれない程に、お酒を楽しめたいですね！！